2010 Il Ticinologo | Sottoceneri // Tessin
05.04.2024
Rotwein

Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Il Ticinologo 2010
Auge: Naturkork. Tiefes, gesetztes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nase: Veilchen, Petersilie, Brombeere, Pflaume, Wacholderbeeren, Walnuss
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt mit filigraner Säure. Rustikale Würze erinnert an Nocino. Säure ist mit Fruchtsüsse unterlegt. Mittlere Länge. Heu im Nachhall.
Degustationsnotizen

Vielschichtiges Bouquet duftet blumig nach Veilchen und würzig nach Kräutern (gehackter Petersilie), Brombeere, Zwetschgenkompott und Wacholderbeere. Zu Pasta im Grotto.

Technische Daten: Ticino DOC, 12,5% Vol., Im Stahltank vinifiziert. Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely
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