2022
Humagne Rouge Vieux Plant du Pays
|
Unterwallis // Wallis
07.04.2024
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Humagne Rouge (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Humagne Rouge (100%)
Auge: Naturkrok. Dichtes, tiefes Purpur. Dicke träge fliessende Tränen.
Nase: Süsskirsche (schwarze), Holunder, Pflaume, Dörrpflaume, Veilchen, Flieder, Zimt, Gewürznelke, Pfeffer
Gaumen: Seidenfein würziger Auftakt mit pfeffrigen Noten. Reife Tannine und elegante Säure sind in bester Balance. Holundersaft, Kirschkompott und getrocknete Pflaumen tanzen mit würzigen Noten. Langanhaltend.
Degustationsnotizen
Intensives, offenes schwarzbeerig würziges Bouquet. Kirschenkompott, Holunderkonfitüre, Zwetschgenkompott, Zimt, Gewürznelke, Pfefer, Lakritze. Mit zunehmender Öffnung auch Veilchen und Flieder. Der Wein des Jahrgangs 2022 ist bereits trinkreif mit Reifepotenzial von weiteren drei bis fünf Jahren. Dieser Humagne ist ein eleganter Begleiter für feines Wildbret. Allem voran Rehrücken. Aber auch nicht zu rezente Käse passen.
Technische Daten:
AOC Valais, % Vol., Die Reben sind 60-Jährig oder älter und verdienen das Prädikat Vieux Plant du Pays.
Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely