2010
Humagne Rouge Cuvée des Empereurs
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Unterwallis // Wallis
22.10.2012
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Humagne Rouge (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Humagne Rouge (100%)
Auge: kräftiges Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend
Nase: Brombeere, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Pfeffer, Tabak, Zeder
Gaumen: fein säuerlich, lebendig, kräftig, samtig macht sich der Wein im Gaumen breit, kräftige Tannine rauhen die Zunge auf, langer Abgang mit eleganten Bitternoten.
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist intensiv offen und duftet frisch nach Beerenfrüchten. Saftige Säure im Antrunk, der pfeffrige Körper und herbe Tannine machen diesen Humagen Rouge zu einem Wein mit Ecken und Kanten. Die Süsse getrockneter Kirschen im Nachhall fängt die jugendliche Ruppigkeit auf. Ein passender Begleiter zu Wildpfeffer, Lammkoteletten, Schmorbraten und Pilzgerichten. Ist noch zu jung, Trinkreife wird in 3-5 Jahren beginnen und der Wein noch mindestens 10 Jhare positiv reifen.
Technische Daten:
AOC Valais, Coteaux de Sierre, 13,8% Vol., vergoren und ausgebaut in Stahltanks. Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely