2004
Heida Gletscherwein Mario Chanton No 9, Spätlese
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Oberwallis // Wallis
02.12.2017
Weisswein, Süsswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Heida / Païen
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Heida / Païen
Auge: Klar. Mittleres Bernstein mit orangen Reflexen. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nase: Aprikose getrocknet, Quitte, Karamell
Gaumen: Opulente Süsse wird von pikanter Säure ausbalanciert. Extreme Frucht, hohe Säure und immer wieder Quitte. Wenig fein eingebundenes Holz. Sehr langer Abgang und wieder Quitte im Nachhall.
Degustationsnotizen
Erst sticht der Alkohol in der Nase. Dann wird diese von einem opluent süssen Duft von Quitte verwöhnt. Darunter mischt sich ein Hauch Karamell. Ein Meisterwerk!
Technische Daten:
AOC Valais, 13,7% Vol.,
Preis ab Weingut: ausverkauft.
Gabriel Tinguely