2019
GranSegreto Fondo del Bosco
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Sottoceneri // Tessin
04.05.2021
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Bezugsquelle: shop.valsangiacomo.ch
Auge: Klar und glänzend. Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen. Träge fliessende Tränen.
Nase: Banane, Bonbon (Eiszältli), Vanille, Butter, Apfel (Gravensteiner), Eiche
Gaumen: Saftiger, weiniger Auftakt mit Aromen von frischer Ananas, lebendiger Säure und cremiger Textur. Klar ist der Wein noch jung und das Holz spielt eine tragende Rolle. Doch die Frucht macht Druck.
Degustationsnotizen
Dezentes Bouquet erinnert verhalten an Banane, Vanille, Toffee und grünen Apfel. Die Nase ist noch nicht bereit. Liefert am Gaumen mehr Spannung. Hat seine Harmonie noch nicht gefunden. Das macht auch nichts. Der Wein ist ja noch sehr jung.
Technische Daten:
Bianco del Ticino DOC, 13% Vol., Reift in Barriuqes in einem Stollen in der Festung von Airolo auf 1300 Meter über Meer.
Preis ab Weingut: CHF 38.00
Gabriel Tinguely
