2011
Gamaret élevé en fûts de chêne
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
14.03.2015
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret
Auge: klar, tiefes Rubin mit violetten Reflexen, dicke, rasch fliessende Tränen, Naturkork
Nase: Brombeere, Heidelbeeren, Cassis, schwarze Johannisbeere, Minze, Thymian, Rauch
Gaumen: trocken, erstaunlich wenig Gerbstoffe für einen Gamaret, feine Säure, filigraner Körper, Brombeere, Rauch und Eiche im Gaumen, strukturiert, lang anhaltend, leicht trocknend im Abgang. (S m, T m-, A m, K m, I m, L m)
Degustationsnotizen
Sauberes, frisches und intensives Bouquet, mit wildem Duft von Garriqueskräutern, Eiche und Teer. Schwarze Beeren im Gaumen, lang anhaltend, balanciert. Passt zu kräftig-würzigen Speisen, Lammfleisch, Leber, Rindsbraten, Risotto mit Pilzen, Tajine ...
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5% Vol., Kalkhaltiger Lehmboden auf Molassegrund, während einem Jahr in Barriques gereift.
Preis ab Weingut: CHF 21.60
Gabriel Tinguely