2006
Gamaret de Dardagny Mandragore
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
12.06.2016
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Auge: Klares, tiefes und homogenes Rubin, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: , , , Champignons, Melisse, Eisenkraut, Gewürznelke, Pfeffer, Lakritze
Gaumen: Trocken. Saftiger Auftakt mit knackiger Säure (hoch) und Fruchtsüsse unterlegt. Tannine (m) sind reif, fein eingebunden und dennoch präsent. Intensive Frucht auch im Aguamen. Langer Abgang. Salzige Mineralität lässt den Speichel fliessen. Grossartig!
Degustationsnotizen
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Süsse rote Beerenfrucht (Himbeeren, frisch und Drops, Johannisbeeren, frisch und Gelee, Griotte eingelegt), trockenes Buchenlaub, frische Steinpilze, Zitronenmelisse, Eisenkraut. Kaum Nelke, wenig weisser Pfeffer, Lakritze. Intensive Farbe, rotbeerige Frucht, dezente Gewürze und ein Hauch Lakritze. Etwas wildes und doch eine filigrane Geschmeidigkeit: So müssen sich die Schöpfer des Gamaret den Wein vorgestellt haben.
Technische Daten:
AOC, 13% Vol., 2016 wurde Marc Ramu mit seinem Gamaret in die Bibliothek des Mémoire des Vins Suisses aufgenommen. Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely
