2011
Gamaret
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
30.05.2013
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret (100%)
Auge: sehr kräftige, dunkle Kirschfarbe, violette Reflexe, klar und spiegelnd
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeeren, Lakritze, Pfeffer, Gewürznelke, Bleistift, Eiche
Gaumen: trocken, fein säuerlich und etwas grasig grün, voll fett, sehr kräftig und feurig, lang und leicht bitter im Abgang, die Tannine reichen von feiner Holznote bis hin zu wild und adstringierend.
Degustationsnotizen
Diesen Wein zu geniessen muss man planen. Frisch geöffnet roch er eher abweisend nach Raclette, gebräuntem Käse und Blumenkohl! Nach einer Stunde im Glas hatte er sich noch nich merklich geöffnet, also vertagten wir die Verkostung. Nach zwei Tagen zeigte sich der Wein wuchtig, frisch und reintönig konzentriert nach schwarzen Beeren, Holz und Gewürzen (Kardamom). Er bleibt aber ein rustikaler, kräftiger Trunk mit Ecken und Kanten.
Technische Daten:
AOC Genève, 1èr Cur Coteaux de Dardagny, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 19.30
Gabriel Tinguely