2019
Galotta Gourmand, Grand Cru
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Nördliches Waadtland // Waadt
01.07.2022
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Galotta
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Galotta
Auge: Tiefes, dichtes Purpur. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork
Nase: Heidelbeeren, Holunder, Brombeere, Vanille, Eiche
Gaumen: Saftiger Auftakt mit filigraner Säure und samtenen Tanninen. Eleganter, sportlicher Körper. Viele dunkle Beeren. Stoffig, samtig und etwas trocknend im Nachhall.
Degustationsnotizen
Offenes, intensives Bouquet duftet nach Heidelbeeren und Holundersirup. Die Holznote ist dezent im Hintergrund. Bei der Nachverkostung kommen Brombeere, Vanille und Kokosnuss dazu. Das Holz gewinnt!
Technische Daten:
AOC Bonvillars, 13,8% Vol., Sélection Franck Giovannini, Restaurant Hôtel de Ville in Crissier/VD.
Preis ab Weingut: CHF 32.00
Gabriel Tinguely