2008
Freiburger
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Vully // Drei-Seen-Region
02.12.2017
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Freisamer (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Freisamer (100%)
Auge: Klar. Tiefes Zitronengelb. Träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nase: Rosen, Birne Williams, Honig, Grapefruit gelb, nasser Schiefer, Toast
Gaumen: Trocken. Seidenfeiner Auftakt. Fein eingebundene Säure. Fülliger Körper. Erst Melonenbonbon, dann Birne, Honig und mineralische Noten. Langer Abgang.
Degustationsnotizen
Pures Bouquet. Edel gereift. Dennoch Rosenduft und viel Frucht. Dazu kommen Honignoten des Pinot Gris und nasse Steine des Silvaner. Beide Elternteile der Rebsorte sind einmalig klar erkennbar. Der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht. In den kommenden 2 bis 3 Jahren trinken.
Technische Daten:
AOC Vully, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: ausverkauft, 2016er gibt es ab Mai 2017
Gabriel Tinguely