2018
Fendant
|
Unterwallis // Wallis
18.08.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Fendant (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Fendant (100%)
Auge: klares, tiefes Zitronengelb, dicke Tränen, Schraubverschluss.
Nase: Grapefruit gelb, Birne Williams, Mango, nasser Schiefer
Gaumen: Cremige Textur und fruchtiger Auftakt. Vie Saft und Schmelz am Gaumen wird von Säure und Mineralität abgelöst. Petrolnote und viel nasser Schiefer im Abgang.
Degustationsnotizen
Ausgeprägtes Bouquet mit einem Anflug exotischer Frucht. Viel Mineralität, die sich in Form von Grapefruit und nassem Schiefer zeigt. Ein vielschichtiger Wein, der unscheinbar und harmlos beginnt und sich im Gaumen zum Charakterwein entwickelt. Das macht ihn zum idealen Aperitif und Begleiter von Käse und Fischgerichten.
Technische Daten:
AOC Valais, 11,9% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely