2011
Féchy Vignoble Grand Cru Classé
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La Côte // Waadt
25.04.2013
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Auge: blasses Gelb mit grüngoldenen Reflexen
Nase: Lindenblüten, Zitrusblüten, Haselnuss, Birne Williams, Feuerstein, Champignons, Rauch
Gaumen: salziger Antrunk, seidige Textur, balancierte feine Säure, mittel kräftiger Körper, pikanter Pfefferton im Abgang.
Degustationsnotizen
Aus der neu geöffneten Flasche eingeschenkt, zeigte sich der Wein verschlossen und roch nach Champignons und Rauch. Das Bouquet war wenig zugänglich. Nach etwa einer halben Stunde zeigten sich erste Blüten- und Fruchtaromen. Die Spannung steigt im Gaumen. Ein maskuliner, eher harter Wein. Wer ihn heute trinkt, kann dazu durchaus ein kräftiges Gericht oder eine deftige Waadtländer Spezialität servieren.
Technische Daten:
La Côte AOC, 12% Vol., Im Jahr 11971 wurden die Weinhänge um Féchy auf Betreiben der Winzer in das Bundesinventar der Landschaften und Naturdenkmäler von nationaler Bedeutung der Schweiz aufgenommen. Der Féchy Grand Cru wird in Zusammenarbeit der Winzer Kursner und Gallay gekeltert.
Preis ab Weingut: CHF 15.00, ausverkauft.
Gabriel Tinguely