2009
Erlinsbacher Merlot Malbec
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Aarau und Schenkenbergertal // Deutschschweiz
09.07.2012
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Malbec
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Malbec
Auge: kräftiges Rubin mit violetten Reflexen, glänzend und klar
Nase: Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Süsskirsche (schwarze), Rosen, Pfeffer, Eiche, Tabak, schwarzer Tee, Kaffeebohnen, Lakritze
Gaumen: balanciert, voll und samtig, kräftiger Körper, lang anhaltend, feine Holznote, einiges an Gerbstoffen, Tannine sind elegant und fest, endet leicht bitter im Abgang
Degustationsnotizen
Intensiver Beerenduft, wirkt frisch, hat aber eine Tendenz zu überreifen Früchten. Im Gaumen keine Spur von der Süsse reifer Beeren. Der Wein hat Eleganz und Kraft. Noch zwängt ihn das Holz in ein Korsett. a) jetzt zu einem Stück Rind vom Grill oder sonst einem kräftigen Gericht geniessen oder b) in den Keller legen und beobachten wie sich der Wein entwickelt (Mindesten 1 x pro Jahr und das die nächsten 12 Jahre!).
Technische Daten:
Erlinsbacher AOC, Kanton Aargau, 13,2% Vol., ausgebaut in Barriques, Preis: CHF 21.50 ab Keller.
Gabriel Tinguely