2007
Deux Louis, Comte Ayrbert Réserve
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
12.06.2016
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Auge: Klares, tiefes und homogenes Rubin, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Minze, Eiche, nasser Schiefer, Pfeffer
Gaumen: Trocken. Saftiger Auftakt, filigrane Säure (m), Tannine (m) drängen sich in den Vordergrund, überdecken den fülligen Körper und enden mit pilzig, bitteren und trocknenden Noten. Eher kurzer Abgang mit bitterem Finale.
Degustationsnotizen
Sauberes, ausgeprägtes Bouquet. Intensive Frische von Cassis, Johannisbeeren, Minze und Holz. Eiche, flüchtige Säure, nasse Steine, weisser Pfeffer. Der Wein hält nicht, was er anfänglich verspricht. Unbedingt nachverkosten! Safitg, weiniger Auftakt, erfrischende Säure, schlanker Körper, mittlere Tannine fest, präsent, kurz schwarze Beeren, Herbstlaub, Pilze, Ist am Höhepunkt, jetzt trinken zu Lammfleisch mit Kräuterkruste, Polenta mit Waldpilzen, Wildgerichten …
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5% Vol., 1996 in der Gemeinde Avully gepflanzte Gamaret-Reben, assembliert mit noblen Genfer Sorten. Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely