2014
Cuvée Cologny
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Zwischen Arve und See // Genf
25.11.2017
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Cabernet Sauvignon
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Cabernet Sauvignon
Auge: Klar. Tiefes Rubin. Viele «Kirchenfenster» am Glas. Naturkork.
Nase: Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Lakritze, Zimt, Gewürznelke, grüner Paprika
Gaumen: Samtiger Auftakt. Fruchtsüsse spielt mit Bitternoten. Eingebundene Säure. Mittlerer Körper. Viel Frucht wie Cassis und Himbeerkompott, aber auch Zimt und Nelken. Lang. Würziger Nachhall.
Degustationsnotizen
Schwarzbeereiges (Cassis, Brom- und Himbeeren) und würziges (Lakritze) Bouquet. Sehr reife Frucht des Gamaret und herbe Noten des Cabernet Sauvignon. Ein saftig stoffiger Wein mit viel Eleganz und Finesse. Der Wein kann getrunken werden, hat ein Reifepotenzial für 3 bis 5 Jahre.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,4 % Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 20.50
Gabriel Tinguely