2018
Chasselas
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
16.04.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Auge: Brillantes Zitronengelb. Dünne Tränen. Diamkork.
Nase: Lindenblüten, Birne grün, Zitrone, nasser Schiefer, Honig
Gaumen: Knackig frischer Auftakt. Säure spannt Bogen und lässt den Speichel fliessen. Dezent salzig, süffig und fruchtbittere Noten regen den Appetit an. Sehr mineralisch und trocknend im Abgang. Viel Trauben in Nachhall.
Degustationsnotizen
Frisches Bouquet. Grüne Birne sorgt für Frische, Honig trägt füllige Komponente bei. Viel Mineralität. Sauber, geradlinig, fordernd. Ein klasse Vertreter der Neuenburger Chasselas. Grossartig im 2018. Ideal zum Aperitif. Passt auch zu Fischgerichten und zu Käse.
Technische Daten:
Neuchâtel AOC, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 9.80
Gabriel Tinguely