2013
Chardonnay Reserve Lürlibad Chur
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
27.12.2014
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: klar und spiegelnd; mittleres Strohgelb mit silbernen Reflexen; beim Einschenken haften viele kleine Perlen am Glas; bildet träge fliessende Schlieren am Glas.
Nase: Apfel (Gravensteiner), Zitrone, Ananas frisch, Eiche, Vanille
Gaumen: trocken; Säure m+; seidige Textur; voller, kräftiger Körper; wärmender Alkohol (ist aber gut eingebunden); lang anhaltend und leicht bitter im Abgang (positiv); feine Holznote.
Degustationsnotizen
Intensives, gar wuchtiges Bouquet, bei dem Holznoten und fruchtige Aromen um die Vorherrschaft kämpfen. Sehr frisch mit einem Hauch von aromatischem Curry. Der Wein ist in Entwicklung. Er kann jedoch bereits getrunken werden (und bietet auch schon sehr viel Freude). Wenn er seine pubertierende Rotzigkeit ablegt und in 3-4 Jahren mit Frucht und buttrigen Noten aufwartet, wird er noch mehr Trinkgenuss bieten.
Technische Daten:
Graubünden A=C, 13% Vol., In Barriques gereift und während mehreren Monaten auf der Feinhefe ausgebaut.
Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely