2008
Chardonnay Classique
|
Schaffhausen // Deutschschweiz
04.03.2021
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: Brillant. Altgold mit orangen Reflexen. Naturkork.
Nase: Aprikose getrocknet, Ananas getrocknet, Quitte, Mandel, Honig, Vanille, Eiche, Trüffel
Gaumen: Cremige Textur und Karamell im Antrunk. Trocken. Herbe Noten. Bittermandel, nasse Steine und Grapefruit. Weisser Pfeffer im Abgang.
Degustationsnotizen
Offenes Bouquet. Sehr gereift, oxidativ, Trockenfrüchte (Aprikose, Ananas, Quitte), Koriander, Mandelgebäck, Lagnese-Honig, Vanille, einiges an Holz, schwarze Oliven, Trüffel. Diese Flasche hat ihren Zenith überschritten.
Technische Daten:
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Oberhallau, 13% Vol., «Aus eigenem Anbau, klassisch gekeltert und gereift im kleinen Eichenfass.»
Preis ab Weingut: CHF 27.00
Gabriel Tinguely