2017
Chardonnay Chürzi Lengnau
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
04.03.2021
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: Brillant. Tiefes Zitronengelb. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase:
Gaumen: Saftige Frucht und cremige Textur im Auftakt. Schmelzende Säure spannt einen Bogen. Der Körper hat Finesse, Kraft, Fülle, Mineralität und ist vielschichtig. Viel Frucht: Ananas, Apfel rot, ganz wenig Honig. Pur, geradlinig und langanhaltend.
Degustationsnotizen
Offenes, intensives Bouquet duftet nach gelben Blüten (Rose, Iris) und exotischer Frucht (Mango, Ananas, Sternfrucht). Etwas Grüntee, Butter und im Abgang Grapefruit und eine herbe Rhabarbernote. Der Wein gefällt mit seiner vielschichtigen Struktur und hat jetzt die optimale Trinkreife.
Technische Daten:
Lengnau AOC Aargau, 13,2% Vol., aus der Serie Terroir, sortenreine Lagenweine. Reifes, gesundes Traubengut, schonende Verarbeitung, abbeeren, quetschen, Maischenstandzeit zur max. Auslaugung der Aromen, geringe Ausbeute, im Chromstahltank ausgebaut, 100% Biologischer Säureabbau. Preis ab Weingut: CHF 19.50
Gabriel Tinguely