2014
Chardonnay
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Thunersee // Deutschschweiz
24.02.2017
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: Klares, tiefes Goldgelb, dicke Tränen, Diamkork.
Nase: Eiche, Toast, Kaffeebohnen, Gummi, Petroleum, Ananas getrocknet, Feige getrocknet
Gaumen: Trockener, seidiger Auftakt, cremig dichte Textur, schmilzt auf der Zunge. Fein eingebundene Säure. Wärmender Alkohol. Kräftiger, strukturierter Körper mit Röstnoten, Rauch, Jod. Haftet am Gaumen, langer Abgang, Weinbeeren im Nachhall.
Degustationsnotizen
Ausgeprägte Sekundäraromen in der Nase. Rösnoten, Eiche, Jod, Gummi, Petroleum. Sehr wenig getrocknete Füchte. Gibt sich im Gaumen zugänglicher als in der Nase, wenn auch die Röstnoten des Holzes immer noch sehr mächtig erscheinen. Vielschichtig, Strukturiert. Ist noch zu jung. Hat ein Reifepotenzial von 5 bis 8 Jahren.
Technische Daten:
Vin de pays Suisse, 13,5% Vol, Preis ab Weingut: CHF 24.00
Gabriel Tinguely