2012
Chardonnay
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
04.03.2021
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: Brillant. Tiefes Zitzronengelb mit altgoldenen Reflexen. Wenige träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nase: Honig, Apfel rot, Quitte, Ananas frisch, Birne grün, Mirabelle, Kreide
Gaumen: Seidenfeiner, filigraner und saftiger Auftakt. Kräftige, tragende Säure. Mineralisch salzig. Eleganter Körper, mittlere länge, viel Trauben im Abgang. Etwas metallisch im Nachhall.
Degustationsnotizen
Ausgeprägtes, offenes und gereiftes Bouquet erinnert an Honig und einen veritablen Früchtekorb mit Apfelsaft, Apfelkuchen, Quitte, Ananas in Butter, Birnenkompott und Mirabelle. Aus Kreide und nasse Steine. Ein vielschichtiger Chardonnay von grosser Klasse. Edel gereift und immer noch frisch. Gewinnt in einem bauchigen Burgunderglas. Grossartig zu Meeresfisch, Krustentieren und Geflügel.
Technische Daten:
Neuchâtel AOC, 13,5% Vol., Vinatura, «Le vignoble familial est cultivé en symbiose avec la nature. Elevés avec passion ses vins révèlent les saveurs des cépages et la minéralité du terroir. Ce Chardonnay classique produt un vin fin à la rovbe jaune pâle-verte, aus arômes d’ananas et mangue fraîche, ample ave une légère vivacité.»
Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely