2014
Cabernet Franc
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Zwischen Arve und See // Genf
25.03.2020
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Cabernet Franc (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Cabernet Franc (100%)
Auge: Purpurfarben leuchtete der Wein im Glas. Diamkork.
Nase: Rosen, Flieder, Brombeere, Erdbeere, Vanille, Eiche
Gaumen: Auf den knackigen Auftakt mit frischer Säure folgte erneut viel Beerenfrucht, eine feine Tanninstruktur. Ein filigraner eleganter Wein. Für die sehnige Eleganz des Jahrgangs war das Holz vielleicht etwas dominant.
Degustationsnotizen
Der Duft von Rosen (die man sich zu Corona-Zeiten nicht mehr kaufen kann) und Flieder (der noch nicht blüht) stieg in die Nase. Dazu kam intensiv Waldbeerenkompott (lecker, Rote Grütze) ergänzt von etwas Vanille (Götterspeise) und edlem Eichenholz. Ein stimmiges Bouquet. Leberli mit gebratenen Zwieblen und knuspriger Rösti waren ein perfektert Match. Raphaël Piuz kommentierte auf Facebook: «Santé! Le 2017 promet de grandes choses!»
Technische Daten:
AOC Genève, 12,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely