2013
Blauburgunder Salvia
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Geissberg // Deutschschweiz
24.02.2017
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Blauburgunder (100%)
Auge: Klares, gesetztes Rubin von mittlerer Tiefe, dünne Tränen hinterlassen Tropfen am Glas, Diamkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Erdbeere, Sauerkirsche
Gaumen: Trocken. Fliesst seidig über die Zunge. Fein eingebundene Säure und Tannine – beides im niedrigen Bereich. Eleganter Körper. Intensiv rotbeerig. Säure spielt mit Fruchtsüsse. Lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Klares, ausgeprägt rotbeeriges Bouquet. Frisch mit Tendenz zu Kompott als Zeichen eines warmen Jahres und beginnender Trinkreife. Ein leiser Pinot Noir ohne Ecken und Kanten. Trotzdem ist er kein banaler Wein. Er ist geradlinig und ehrlich und hat durchaus Konzentration und Komplexität.
Technische Daten:
AOC Aargau, 12,8% Vol.,
Gabriel Tinguely