Baccarat Blanc de Blancs | Mandement, rechtes Ufer // Genf
01.07.2022
Weisswein, Schaumwein
Bio
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay
Baccarat
Auge: Tiefes Zitronengelb. Anhaltende Perlen.
Nase: Zitrone, Apfel (Gravensteiner), Birne grün, Mirabelle
Gaumen: Feine Perlen, lebendige Frische und Fülle. Geradlinige Eleganz.
Degustationsnotizen

Frisches Bouquet mit dem Duft von Zitrusfrüchten, Apfel und grüner Birne. Mirabelle. Passte hervorragend zu Framboise-Noisette-Schokolade 70% von Lindt.

Technische Daten: Vin mousseux suisse Bio, Brut, 12,8% Vol. Umstellung auf Bio. Die Besonderheit des Baccarat liegt in seiner zweiten, natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck bei 0°C erhalten. Preis ab Weingut: CHF 16.90
Gabriel Tinguely
< < < zurück

So bewerten Weinfreunde: