Auge: Tiefes Zitronengelb. Naturkork.
Nase: Apfel (Golden Del.), Toast, Eiche
Gaumen: Luftiger Auftakt. Verhaltene Aromen. Milde Säure. Trocken.
Degustationsnotizen
Röstnoten in der ersten Nase erinnern an firsch gebackenes Brot. Dazu kommen Apfelkuchen und Apfelsaft.
Technische Daten:
AOC La Côte, 11% Vol. Die Reben waschen auf Lehmhaltigem Boden. Der Wein reifte 18 Monate in Holzfässern. Von diesem Wein wurden 1500 Flaschen produziert.
Preis ab Weingut: CHF unbekannt
Gabriel Tinguely