2018
Alma
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Sopraceneri // Tessin
20.06.2020
Weisswein
Bio
Assemblage, Rebsorten: Johanniter (70%), Solaris (30%)
Bio
Assemblage, Rebsorten: Johanniter (70%), Solaris (30%)
Auge: Brillantes, tiefes Zitronengelb. Tropfen haften am Glas. Naturkork
Nase: Zitrone, Grapefruit gelb, Limette, Eisenkraut, Melisse, nasser Schiefer, Kreide
Gaumen: Saftig, knackig und beschwingt im Auftakt. Eleganter Körper mit erfrischender Säure, die mit Fruchtsüsse unterlegt ist. Ein gefährlicher Mix von Zitrusfrüchten und grünen Noten. Lang, elegant und fein.
Degustationsnotizen
Intensives offenes Bouquet mit drei dominierenden Komponenten: Zitrusfrüchte, Teekräuter und steinig-mineralische Noten. Entwickelt jodige und honigsüsse Aromen im Glas. Ein frischer, aber doch anspruchsvoller Sommerwein. Gefällt zu Fischgerichten, kaltem Braten, Terrinen, Geflügel und auch Pasta mit Pesto.
Technische Daten:
IGT della Svizzera italiana, 12,7% Vol., im Stahltank vergoren und ein kleiner Teil wurde in Barriques ausgebaut.
Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely