Der Hitzkircher Rebberg bildet schon seit den 80ern eine grüne Oase in Hitzkirch. Dieser liegt eingebettet zwischen zwei Seen am sonnigen süd-west Hang vom Lindenberg. Neben dem «Hitzkircher Rebberg» gedeihen beim Grottenrank ca. 200 alte Rebstöcke Blauburgunder. Im Jahr 2011 findet eine Umstrukturiereung der Rebbaugesellschaft statt. Die Familie Kaufmann übernimmt die Grundstücke von acht privaten Eigentümern und vereinbart mit der Gemeinde Hitzkirch ein langjähriges Pflanzrecht.