Cave Alain Emery

Seit über 100 Jahren bewirtschaftet die Famielie Emery ihr Weingut im pittoresken Städtchen Aigle. Die Weine von Alain Emery, dem Boss und Önologen, vereinigen Terroir und Finesse. Zu den Steckenpferden gehören Chasselas, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Allesamt baut er sie in traditionellen Eichenfässern aus. Die Weissweine gedeihten auf kalkhaltigen, sandigen Böden, was ihnen Mineralität und und eine gewisse Opulenz verleiht. Die blauen Trauben wachsen auf Geröllboden und überzeugen durch Konzentration und Reife.