Das Wunschkind ist geboren: Das Zürichsee Weinbistro! Gegen sechzig Weine von über zwanzig Winzern am Zürichsee warten darauf, entkorkt zu werden. Deshalb laden Sie die Winzer, der Weinbauverein Zürichsee und das Sonnen-Team herzlich ein, mit Ihnen auf diesen lang ersehnten Tag anzustossen und Ihnen das Projekt vorzustellen.

Einen Begegnungsort zu schaffen, wo man die Vielfalt und Exzellenz der Weine aus der
Region Zürichsee entdecken kann, stand schon lange ganz oben auf der Wunschliste des
 Weinbauverein am Zürichsee. In Zusammenarbeit mit Patricia und Cäsar Meyer, Gastgeber 
im Gasthof zur Sonne Stäfa, konnte das Projekt nun in die Wirklichkeit umgesetzt werden. Die 
ehemalige Hotelbar im schönen Gewölbekeller wurde zu einem gepflegten Weinbistro.

In regelmässigem Turnus werden ab 23. April 2015 über sechzig Weine vom Zürichsee, von über
zwanzig verschiedenen Winzern, glasweise ausgeschenkt. Wer sich etwas vertiefter mit den
 Zürichsee-Weinen auseinander setzen und vergleichen will, kann eines der Degustationssets
verkosten. Zum Beispiel mit drei Räuschlingen von verschiedenen Weinproduzenten und
 Lagen oder etwa mit Pinot Noir von unterschiedlicher Stilistik.

Zürichsee-Weine folgender Produzenten werden im Zürichsee Weinbistro ausgeschenkt:

Auch kulinarisch ist im Weinbistro das Regionale Trumpf: Schweizer Trockenfleischspezialitäten, regionale Käsesorten, schmackhafte Eintopfgerichte oder Suppen sowie marktfrische Salate werden serviert. Sitzen tut man gemütlich auf Bistro-Stühlen, die aus alten Weinfässern hergestellt wurden. Grosse Tische aus alter, Meilemer Ulme laden zu genussvollem Beisammensein ein.

Unter der Veranstaltungsreihe «Auf Du mit dem Winzer», werden in naher Zukunft im Zürichsee Weinbistro Degustationen mit einer Winzer
in oder einem Winzer vom Zürichsee stattfinden.

Das Weinbaugebiet Zürichsee (138 ha) umfasst nicht nur die in den Bezirken Meilen und Horgen gelegenen Rebgemeinden am rechten und linken Ufer des Sees. Auch die wieder bestockten Rebberge der Stadt Zürich und jene der Bezirke Uster, Pfäffikon, Hinwil und Knonau gehören dazu.