Swiss Wine Promotion kündigt in Zusammenarbeit mit der Vereinigung Vinea die dritte Ausgabe der Schweizer Weinwoche an. Sie hat zum Ziel, Restaurantgäste auf die Qualität und Vielfalt der Schweizer Weine aufmerksam zu machen. Rund 200 Restaurants aus allen Schweizer Kantonen nehmen an der Schweizer Weinwoche teil. Sie findet vom 12. bis zum 22. November statt.

Konkrete Ziele
«Gastronomie und Schweizer Weine gehören zusammen!», das waren die Worte von Gilles Besse, Präsident von Swiss Wine Promotion, die im Jahr 2013 den Ausschlag für die Lancierung der Schweizer Weinwoche gaben. Die Vereinigung Vinea hat daraufhin ein Konzept für eine neue nationale Promotion entwickelt, die die Weinwelt der Gastronomie näher bringen und den Austausch unter den verschiedenen Weinregionen der Schweiz fördern soll.

Klares Konzept
Das Konzept ist relativ einfach: Die teilnehmenden Restaurants bieten ihren Gästen in der Zeit vom 12. bis zum 22. November 2015 ein Menu bestehend aus drei Wein-Speise-Kombinationen oder drei einzelne Wein-Speise-Kombinationen an. Dabei muss nur eine Regel beachtet werden: Die angebotenen Weine müssen aus unterschiedlichen Weinregionen der Schweiz stammen.

Bestätigte Teilnahme
Auch dieses Jahr sind, wie schon in 2014, rund 200 Restaurants dem Aufruf gefolgt, und haben sich auf der eigens dafür geschaffenen Online-Plattform eingetragen. «Die Gastronomen, die die Schweizer Weinwoche kennen, vertrauen uns, und machen Jahr für Jahr mit. Wir müssen nun aber alles daran setzen, um die Gastronomen zu überzeugen, die das Konzept noch nicht kennen», sagt Elisabeth Pasquier, Direktorin der Vereinigung Vinea.

Zwei Wettbewerbe
Den Gästen, der teilnehmenden Restaurants, wird ein Wettbewerb angeboten, bei dem 50 erstklassige Weingeschenkpakete gewonnen werden können. Ausserdem wird das Restaurant, das die meisten Stimmen erhält, als Restaurant des Jahres ausgezeichnet. Es erhält einen Gutschein für den Einkauf von Schweizer Weinen im Wert von 2’000 Franken.

Die Liste der teilnehmenden Restaurants, nach Kantonen gegliedert, finden Sie auf www.schweizerweinwoche.ch/restaurants.