Dass die Weinherstellung auch für den Nachwuchs äusserst spannend sein kann, demonstriert die Walliser Kellerei Maison Gilliard in Sion/VS mit dem neuen Angebot «Kellereibesichtigung mit der Familie». Dabei erfahren vor allem die Kinder, wie lange und spannend der Weg einer Traube vom Rebstock bis in die Kellerei und schliesslich in die Flasche ist.

Kellereibesichtigung mit Kindern als Familienerlebnis? Bei Maison Gilliard möglich! Dass der Rundgang durch eine Kellerei nicht nur für Erwachsene spannend, lehrreich und interessant sein kann, beweist dieses neue Angebot. Auf einer Besichtigungstour durch die Weinkellerei erfahren Kinder, was es braucht, bis eine Traube schliesslich zu Wein verarbeitet ist. Ganz besonders eindrücklich für die Kinder sind vor allem aber auch die Holz-/Barriquefässer und die grossen, haushohen Tanks, in welchen sich der Traubensaft zu Wein verwandelt.

Niemand ist zu klein, um Degustator oder Verkosterin zu sein. (Bilder zVg)

Degustation
Wie die Grossen, so die Kleinen. Während die Erwachsenen von den verschiedenen, köstlichen Weiss-, Rot- und Roséweinen degustieren, tun die Kinder es ihnen gleich, und zwar bei Sirup mit verschiedenen Aromen. Bei der Verkostung gibt’s für die Erwachsenen fünf Weine zum Degustieren, für die Kinder fünf Sirupe mit ganz unterschiedlichen Geschmäckern. Ob sie wohl den richtigen Geschmack erraten?

Was die Grossen beeindruckt, lässt die Kleinen staunen.

Sensorische Aktivität
Die Sinne schärfen: Tastsinn, Hörsinn, Sehsinn, Geruchsinn, Geschmacksinn. Bei der Kellereibesichtigung ist es genau das, was Kinder lieben. Auf spielerische Art erfahren sie dabei, was es damit bei einer Degustation auf sich hat. Mit dem Tastsinn (Mund) geht’s um die Temperatur, beim Hörsinn ums «Ploppen» einer Flasche beim Entkorken oder das Klingen der Gläser beim Anstossen. Mit dem Sehsinn beurteilen sie Farbe ihres Getränks im Glas, mit dem Geruchssinn beurteilen sie die Aromen und mit dem Geschmackssinn schliesslich entscheiden sie, ob ihnen das Getränk schmeckt – oder nicht.

Die Kleinen sind immer beschäftigt.

Kinder- und Spielecke
In der Kellerei steht den Kindern auch eine eigens für sie eingerichtete Ecke zur Verfügung. Dort finden sie Spielbroschüren mit Ausmalbildern, Kreuzworträtsel und weitere Angebote, wobei sich immer alles rund um die Rebe und den Wein dreht.

(Quelle: MM Maison Gilliard/gab)