Das neuste Werk von Alberto Dell’Acqua dokumentiert die lange Entstehunsgeschichte des Weins. Im reich bebilderten Band stellt der Herausgeber zahlreiche Anekdoten vor. Ein grosses Kapitel ist dem interessanten Metier der Sommeliers gewidmet. Deren Bedeutung und Anerkennung sind in den letzten Jahren gestiegen.

In «D’Vinis» erhalten die Leser dank berühmten Persönlichkeiten, gastronomischen Wettbewerben und Veranstaltungen sowie historischen Rückblicken einmalige Einblicke in die Welt der Gastronomie, des Weins sowie der Sommellerie. Ein Prachtstück für die Bibliothek von Weinliebhabern und Gourmets. Die Texte sind in Deutsch, Französisch und Italienisch abgefasst.

D’Vinis
Alberto Dell’Acqua, 300 Seiten, 500 Illustrationen (Favre, Lausanne 2008)
ISBN 978-88-8191-248-3
Preis: Fr. 128.–