Dort wo sich im Sommer Badenixen räkeln, ist es im Winter nicht etwa bitter kalt, sondern kuschelig warm. Das Restaurant Bains des Dames wird im Winterhalbjahr zur Fonduestube. Und dazu gibt es ausschliesslich exquisite Schweizer Weine.

Raphaël Lambelet und Vincent Steudler sind die innovativen Gastgeber in der im 19. Jahrhundert erbauten und von lüsternen Blicken abgeschirmten Badeanstalt für Frauen und Kinder, die im Jahr 2006 als Restaurant wiedereröffnet wurde.