Auge: Klares, tiefes Zitronengelb. Dicke Schlieren. Naturkork.
Nase: Honig, Bienenwachs, Ananas frisch, Birne Williams, Zitrone, Hefeteig / Brioche, nasser Schiefer
Gaumen: Saftig, weiniger Auftakt mit Balance und Schmelz. Erfrischende Säure und viel Mineralität. Füllig, elegant und sehr lange anhaltend.
Degustationsnotizen
Intensives, filigranes Bouquet. LindenblĂĽten, Honig, Wachs, Ananas, Zitrone, Birne, Hefenoten, Butterton und nasse Steine.
Ein grossartiger Wein mit viel Eleganz und Intensität. Dennoch ist er – war er – frisch und fruchtig.
Technische Daten:
AOC Dézaley Grand Cru, 12,7% Vol., Cuvée zum 20. Jahrestag der Baronnie du Dézaley. Einzigartige Assemblage von 12 Dézaley der 12 Weingüter der Baronnie du Dézaley: Domaine Antoine Bovard, Domaine Louis Bovard, Domaine Chaudet, Dubois Fils Vin, Les Frères Dubois, Claude & Alexandre Duboux, Etienne & Louis Fonjallaz, Familie Fonjallaz et Cie., Domaine Lambelet & Fils, Luc Massi, Alain Paley, J.&P. Testuz.
Preis: CHF 79.00 100 cl (ausverkauft)
Gabriel Tinguely