Aspetto visivo: Tiefes Zitronengelb, anhaltendes Perlen mittlerer Grösse.
Naso: Zitrusblüten, Erdbeere, Hefeteig / Brioche
Palato: Im Anschluss an einen weinig-frischen Auftakt füllen intensive, mittelgrosse Kohlensäureperlen den Gaumen. Erfrischender grüner Apfel (Gravensteiner) und Zitrusfrüchte tanzen auf der Zunge. Viel Mineralität, Tiefe und Länge.
Notizie di degustazione:
Frisches, offenes Bouquet duftet nach Zitrusblüten, Waldbeeren und wird von einer feinen Hefenote, wie frisch gebackene Brioche, begleitet.
Schön zum Aperitif, aber noch besser als Essensbegleiter.
Specificazioni:
AOC Thunersee, 12,5% Vol., «Nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt und seit 2013 auf der Hefe gelagert. Der Jubiläums-Schaumwein brilliert durch die Vinifizierungskunst der Kellermeisterin und durch das hervorragende Terroir der Spiezer Rebberge.»
Preis ab Weingut: CHF 42.00
Gabriel Tinguely