2011
Sauvignon Blanc le loup-garou
|
Mandement, rechtes Ufer // Genf
12.11.2012
Vino bianco
monovarietale, Vitigno: Sauvignon Blanc (100%)
monovarietale, Vitigno: Sauvignon Blanc (100%)
Dove acquistare : www.domainedechafalet.ch/vins-2/
Aspetto visivo: blasses Gelb mit blassgelben Reflexen, klar und spiegelnd
Naso: Pfirsich, Zitrone, Apfel (Golden Del.), Pfeffer, Rhabarber, Grapefruit gelb
Palato: trocken, balanciert und seidig im Antrunk, voller kräftiger Körper, warm und strukturiert, von mittlerer Länge, leicht bitter im Abgang
Notizie di degustazione:
Intensives offenes Bouquet mit reifen Noten. Fein und sauber. Im Gaumen ist der «lg» komplexer und strukturierter als die Nase es vermuten lässt. Langer Abgang mit salzig-jodigem Nachhall. Der Wein ist bald am Höhepunkt. Harmoniert mit Austern, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Passt auch zu Gerichten mit exotischem oder asiatischem Touch.
Specificazioni:
AOC Genève, Dardagny, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely