Aspetto visivo: Naturkork. Sehr blasses Rubin, gesetzt. Dicke, träge fliessende Tränen.
Naso: Himbeere, Zimt, Gewürznelke, Walnuss, Gummi
Palato: Fruchtsüsser Auftakt mit sehr, sehr reifen Tauben. Dann wird die Süsse von knackiger Säure weggeputzt. Es folgen Himbeerdrops, reife, feinkörnige Tannine. Am Gaumen hat der Wein definitiv kein Kork und ist einiges frischer als in der Nase.
Notizie di degustazione:
Ein undefinierbarer Muffton steht im Weg. Ist es ein schleichender Korkenschmecker? Dann plötzlich pure Himbeerfrucht. Später Gewürznelke, Nüsse, Schlauchboot, getrocknete Steinpilze.
Wolf im Schafspelz, gefällt sehr gut. Jetzt auf dem Höhepunkt.
Specificazioni:
Wienacht Tobel, 12,5% Vol.
Preis ab Weingut: Lutz Weinbau ist nicht mehr aktiv. Die Reben hat Schmid-Wetli in Berneck übernommen.
Gabriel Tinguely