Aspetto visivo: Klares, tiefes Rubin mit ziegelroten Reflexen, dicke Tränen, Naturkork.
Naso: Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Thymian, Lakritze
Palato: Frische Säure und feinkörnige Tannine sind beide gut eingebunden. Filigraner Körper und viel rote Beerenfrucht. Mittlere Länge.
Notizie di degustazione:
Offenes, kräftig duftendes Bouquet von Waldbeerkompott. Rote Grütze. Etwas Kräuterwürze (Salbei, Thymian) und Lakritze sowie Pfeffer.
Solider, gut gearbeiteter Pinot Noir vom Bielersee, der nach zehn Jahren in der Flasche noch kein graues Haar zeigt.
Specificazioni:
Vin des Pays de la Région des Trois Lacs, 12,8% Vol.,
Preis ab Weingut: ausverkauft.
Gabriel Tinguely