2010
Merlot Gamaret
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La Côte // Waadt
09.07.2012
Vino rosso
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot, Gamaret
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot, Gamaret
Aspetto visivo: leichtes Rubin mit granatroten Reflexen, glänzend und klar
Naso: Brombeere, Johannisbeeren, Himbeere, Rauch, Eiche
Palato: trocken, saftige fruchtige Säure, seidige Textur, regt Speichelfluss an, kräftiger Körper, lang anhaltend, hat eine leichte Holznote, die Tannine sind fein und gut eingebunden, auch der Alkohol ist gut eingebunden.
Notizie di degustazione:
Die erste Nase wirkte staubig und gekocht (verschlossen, reduktiv), bei der Nachverkostung am Tag danach zeigte sich der Wein offen und intensiv duftend. Im Gaumen ist der Wein saftig und strukturiert, kein Kraftpaket, eher geschmeidig. Der Wein ist jetzt trinkreif. Passt zu Aufschnitt, Terrinen, gebratenem Fleisch und Tomme Vaudoise.
Specificazioni:
AOC La Côte, Aubonne, 13.5% Vol., gekeltert und ausgebaut in Barriques von der Cave Cidis in Tolochenaz/VD, Preis: CHF 15.00
Gabriel Tinguely