Aspetto visivo: Klar; tiefes Purpur, die Farbe haftet am Glas; dicke, träge fliessende Tränen; Nautrkork.
Naso: Eiche, Kaffeebohnen, Kakao, Vanille, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Cassisblätter, Lakritze
Palato: Ecken und Kanten zum Auftakt. Säure, Tannin und Holz sind der Dreiklang. Nur zögerlich öffent sich der Wein und gibt seinen mächtigen Körper preis. Intensiv gekochte schwarze Beerenfrucht. Inteinsiv Holz.
Notizie di degustazione:
Dezentes Bouquet. Wenig Frucht verbirgt sich hinter ausgeprägten Röstaromen, Kaffee, Zartbitter-Schokolade, Eiche und Vanille. Brombeeren, Rumtopf, Cassis (Beeren und Blätter) sowie Lakritze zeigen sich erst nach einiger Zeit im Glas.
Specificazioni:
AOC Genève, 13,5% Vol., reifte 10 bis 12 Monate in Barriques.
Preis ab Weingut: Fr. 19.50
Gabriel Tinguely
Frische. Brombeere, Lakritze, Zartbitter-Schokolade und viel Spannung. Sechs weitere Jahre der Flaschenreife hat er locker weggesteckt.