2015
Merlot Castanar
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Sottoceneri // Tessin
05.04.2024
Vino rosso
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot (92%), Cabernet Sauvignon (8%)
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot (92%), Cabernet Sauvignon (8%)
Dove acquistare : shop.ferrarivini.ch/
Aspetto visivo: Naturkork. Tiefes, dichtes Purpur. Dicke, träge fliessende Tränen. Schwebeteilchen
Naso: Süsskirsche (schwarze), Himbeere, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Minze, Kakao, Eiche
Palato: Viel Wein, konzentriert, weiche Tannine (und doch mit einem grüne Häkchen), Säure spannt bogen. In Bezug auf Holz gefällt der Wein am Gaumen besser als in der Nase. Frische Harmonie bei der Nachverkostung. Viel Frucht und dezente Kräuternote.
Notizie di degustazione:
In der ersten Nase war das Bouquet sehr dezent. Fleisch, Bouillon und HolzwĂĽrze dominieren. Das zeigt, dass relativ junge Weine unbedingt karaffiert werden sollten. Bis zur Nachverkostung hat er sich gewaltig entwickelt: Offenes, frisches Bouquet, wenig Holz, viel Frucht (Kirsche, Himbeere, Brombeere, Cassis), Minze, Kakao. Der Wein hat FĂĽlle, ist stoffig, viel Spannung und Eleganz.
Specificazioni:
Ticino DOC. 13% Vol., Naturwein. Reifte 30 Monate in Barriques. 65 Prozent davon sind neue Fässer, 35 Prozent mit zweiter Füllung. Unfiltriert abgefüllt.
Preis ab Weingut: CHF 39.00
Gabriel Tinguely