2010
Méliades
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Unterwallis // Wallis
16.09.2014
Vino rosso
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Cabernet Franc, Cornalin, Merlot
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Cabernet Franc, Cornalin, Merlot
Aspetto visivo: Kirschrot von mittlerer Farbtiefe, kirschrote Reflexe, homogen, klar und spiegelnd
Naso: Rauch, Süsskirsche (schwarze), Vanille, Dörrpflaume, Feige getrocknet, Zeder
Palato: warmer, weicher und voller Antrunk; gaumenfüllende reife Frucht, Säure stützt; weiche, runde Tannine wirken nur im Hintergrund; langer fruchtig-rauchiger Abgang.
Notizie di degustazione:
Feuerwerk, Zuckerstock und Rauch in der ersten Nase. Erst nach einiger Zeit zeigt sich auch die schwarzbeerige Frucht. Vielschichtig. Von überreifer süsser Frucht bis knackiger Säure ist alles dabei. Süsse und Säure ergänzen sich mit Salz und Fett. Raclette, Fondue oder Gänsebraten wären also ideale begleiter.
Specificazioni:
Valais AOC, 13% Vol., hohe Flasche, elegante Etikette und Naturkork. Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely