2014
Les Vaux Bernard Grand Cru
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La Côte // Waadt
01.07.2022
Vino rosso
monovarietale, Vitigno: Gamay
monovarietale, Vitigno: Gamay
Aspetto visivo: Helles, leuchtendes, doch bereits etwas gesetztes Purpur. Wässriger Rand. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkork
Naso: Johannisbeeren, Pfeffer, Eiche, Karamell, Teer, Zimt, Sauerkirsche
Palato: Saftige Fruchtsüsse und die herb-pikante Säure fordern den Gaumen. Alkohol und Terpene in der Mitte. Fruchtbitter im Abgang. Grüne Noten im Nachhall. Später flüchtige Säure.
Notizie di degustazione:
In der ersten Nase dominiert Alkohol. Dezent Johannisbeere und weisser Pfeffer. Dazu etwas Holz, Trockenfleisch und immer wieder Terpene. Flüchtige Säure an der Grenze versprechen «body & soul» mit Karamell und Teer. Bei der Nachverkostung folgen Zimt, Kardamom und saure Kirschen.
Specificazioni:
AOC La Côte – Buchillon, 12,5% Vol.
Preis ab Weingut: CHF unbekannt
Gabriel Tinguely