2018
Les Cailloutis
|
Neuenburg // Drei-Seen-Region
26.12.2022
Vino rosso
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Pinot Noir (100%)
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Pinot Noir (100%)
Aspetto visivo: Klar. Tiefes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Naso: Himbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Eiche, Sauerkirsche
Palato: Seidenfeine Eleganz. Filigrane Balance von Säure und Tannin. Viel Beerenfrucht. Pinot Noir in Reinkultur.
Notizie di degustazione:
Vom ersten Augenblick an ist das Bouquet offen und duftet nach roten Beeren (Himbeere, Cassis, Sauerkirsche). Dazu kommen warme Noten vom Ausbau im Eichenholz (jedoch nur ganz dezent im Hintergrund). SĂĽffig, stoffig und geradlinig Pinot Noir.
Specificazioni:
AOC Neuchâtel, 13,5% Vol., Ertrag von 500 Gramm pro Quadratmeter. Trauben werden entrappt. Der Wein reift 18 Monate in Barriques. 20 Prozent neues Holz. Einer der ganz grossen Pinot Noir der Schweiz.
Preis ab Weingut: CHF 31.00 Rarität und meist ausverkauft!
Gabriel Tinguely
