2012
Le Rassembelur
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
07.10.2014
Vino rosso
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Gamay, Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Gamay, Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon
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Aspetto visivo: homogen, dicht, tintenfarbig mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Naso: Süsskirsche (schwarze), Holunder, Pflaume, Heidelbeeren, Bittermandel, Pfeffer
Palato: strenger, schwarzbeeriger Antrunk; balancierte Säure; kräftige (jugendlich adstringierende) Gerbstoffe; lang anhaltend, Lakritz; trocknender Abgang.
Notizie di degustazione:
Offenes, schwarzfruchtiges Bouquet. Der Bittermandelton verleiht dem Wein im ersten Augenblick etwas Medizinales (Hustensaft). Das verflüchtigt sich und zurück bleibt Kirschenkonfi. Säure und Gerbstoffe rennen um die Wette. Mittlerer Körper. Wein mit Ecken und Kanten. Der Rassembleur ist ein spannender Essensbegleiter. Er verlang kräftige Speisen. Salz und Fett gleichen Gerbstoffe und Säure aus.
Specificazioni:
Genève AOC, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely