2010
La Légende de St-Georges
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Unterwallis // Wallis
01.07.2013
Vino rosso
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Syrah, Humagne Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Diolinoir
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Syrah, Humagne Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Diolinoir
Aspetto visivo: kräftiges Kirschrot mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Naso: Veilchen, Heidelbeeren, Süsskirsche (schwarze), Dörrpflaume, rohes Fleisch, Leder, Tabak
Palato: trocken, balanciert und von cremiger Textur im Antrunk, voll und saftig, mit würzigen Komponenten, feste Tannine und die Säure sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, lang anhaltend, etwas bitter und trocknend im Abgang.
Notizie di degustazione:
Das blumige, nach Veilchen, Glycinie und Beeren duftende Bouquet ist offen und frisch, mit Tendenz zur Reife (Früchtekompott, Beerenkonfi). Dazu kommen Vanillenoten und Rauch. Fest im Gaumen. Ein idealer Begleiter zu Lammfleisch, Wild, Fleisch vom Grill oder Alpkäse. Reifepotenzial von 4 bis 8 Jahren.
Specificazioni:
AOC Valais, 13% Vol., Limitierte Auflage zum 50-Jahre-Jubiläum der Cave St-Georges, Georges Clavien & Fils SA in Sierre.
Gabriel Tinguely