2013
Kerner Buchberg
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St. Gallen // Deutschschweiz
15.01.2024
Vino bianco
Barrica grande
monovarietale, Vitigno: Kerner (100%)
Barrica grande
monovarietale, Vitigno: Kerner (100%)
Aspetto visivo: Helles Zitronengelb, Schraubverschluss.
Naso: Rauch, geräucherter Speck, Mirabelle, Zitrone, Fleischextrakt, Muskatnuss
Palato: Süsse-Säure-Spiel im Auftakt geht über in einen eleganten Körper. Verhaltene Frucht, filigraner Muskatton.
Notizie di degustazione:
Das opulente, offene Bouqet erinnert an Rauch, Speck und Torf (Whisky). Auf ein kurzes Intermezzo von Mirabelle und Zitrone folgen würzige Noten von Trockenfleisch, Weihrauch und Muskatnuss.
Specificazioni:
Hageljahr mit später Reife.
400 Gramm pro Quadratmeter bei 98 °OE ergaben 13,5 %Vol. mit 5,6 Gramm Säure und 3 Gramm Restzucker.
17/20 Punkte
Gabriel Tinguely