Aspetto visivo: klar und spiegelnd, blasses Gold mit goldenen Reflexen.
Naso: Muskateller Traubenaroma, Limette, Ananas frisch, Stachelbeere
Palato: süss und fein säuerlich balanciert; seidiger Antrunk; gaumenfüllend und doch eher schlanker Körper; strahlende Aromen; langer beeriger Abgang; Bitternoten im Nachhall.
Notizie di degustazione:
Offenes, frisches und strahlendes Bouquet. Ein Wein, in den man sich sofort verliebt. Au fdie Süsse im Antrunk folgt eine erfrischende Säure, die den Bogen spannt. Leicht und beschwingt.
Das möchte man dazu essen: kross gebratener Zander auf Mango- oder Passionsfruchtsauce, Toast Hawai (mit frischer Ananas), Tomme, gereifter Ziegenkäse (Puligny-St-Pierre) oder Jersey Blue.
Specificazioni:
Genève AOC, 9,6% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 23.50 für 50 cl.
Gabriel Tinguely