2019
Gioia
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Sottoceneri // Tessin
29.04.2021
Blanc de noirs
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot, Chardonnay
Taglio/Assemblage, Vitigno: Merlot, Chardonnay
Aspetto visivo: Klar und glänzend. Blases Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Dicke, träge fliessende Tränen.
Naso: Birne grün, Pfirsich, nasser Schiefer, Zitrusblüten, Holunderblüten, Bonbon (Eiszältli), Honig
Palato: Knackig frisch im Antrunk. Stahlige Säure und viel Mineralität. Reife Birne und Pfirsich. Mittlerer Körper. Schlanker Abgang mit vielen Trauben im Nachhall.
Notizie di degustazione:
Verschlossenes Bouquet. Braucht Zeit im Glas. Öffnet sich und gibt Blumen und frische Früchte preis. Zitrus- und Holunderblüten, Bonbon und viel Pfirsich, Pomelo und auch etwas Honig. Ein kräftiger, vielschichtig strukturierter Weisswein. Hat Spannung, verströmt aber auch Lebensfreude. Ist ein guter Essensbegleiter. Harmoniert mit Pasta, Rosotto, Fischgerichten und Käse.
Specificazioni:
Bianco del Ticino DOC, Merlot mit einem kleinen Anteil Chardonnay.
Preis ab Weingut: CHF 16.00
Gabriel Tinguely
