2011
Fass N° 3 Limited Edition Gutedel AOC Lac de Bienne
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Bielersee // Drei-Seen-Region
02.04.2012
Vino bianco
Barrica grande
monovarietale, Vitigno: Chasselas (100%)
Barrica grande
monovarietale, Vitigno: Chasselas (100%)
Aspetto visivo: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leicht prickelnd, klar
Naso: Apfel (Gravensteiner), Banane, Feuerstein, Limette, Brot, Butter
Palato: Seidige Textur, leicht füllig, lebendige, tragende Säure, angenehm bitter im Abgang, leicht grüne Noten im Nachhall
Notizie di degustazione:
Intensiver, feiner Duft. Die Frische des Wein strömt aus dem Glas. Ein feiner filigraner Wein, der als Apero angregt und mit seiner knackigen Säure hervorragend zu in Butter gebratenen Fischen passt.
Specificazioni:
Sonderkelterung aus dem Holzfass N° 3, ohne biologischen Säureabbau (BSA), 11.5% Vo., Reifepotenzial 2-5 Jahre
Gabriel Tinguely